进入21世纪以后，世界铁路经济发展迅猛，近年来一直保持年均8%至9%的增长速度，远远超过国际旅游业的整体增长速度。目前全球豪华火车数量已达200多辆，一般每辆车要配备800—1600名员工，因此急需招募大量的国际铁路人员。
火车产业被视为“漂浮在黄金道路上的黄金产业”。铁路工作人员工作环境好，豪华级火车设备先进，安全程度高，生活条件优越，就像一个移动的超星级酒店。铁路及火车服务与管理专业主要为豪华火车培养道路上乘务的专业人员，工作性质和空中乘务相近。但由于火车空间较大，因此服务的范围和岗位远多于空乘。